韩国电影老手

1.锅

今年的3.15晚会，食品安全依然是重头戏。

去年的“土坑酸菜”热度还在，今年“污水橄榄菜”已然上榜。随着“科技与狠活”的发展，“我一勺三花淡奶”，食品添加剂出现在人们视野。眼看着入嘴的食材，各种添加剂和猛料，不由的让人心惊！

尤其是这3类，不卫生还不安全！能不吃就不吃，尤其是孩子。

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一、火

锅

丸子

各种火锅丸子，让人看着眼花缭乱。虽然吃着香，但是满满的科技与狠活啊。香精、色素、防腐剂，为了肉感相似还有“卡拉胶”和“高弹素”。真的对身体没什么好处，实在想吃丸子还是自己做吧。

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推荐做法：【鱼香肉丸】

1.准备1块儿老豆腐，直接用刀背撵成豆腐渣。准备200克猪肉馅，最好是手工剁馅，然后跟豆腐渣混在一起。加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、生抽5克、蚝油5克增鲜，倒入少许葱姜水，打入一个鸡蛋，使馅料更加滑嫩。

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顺着一个方向搅拌2分钟左右，把料汁全部打入馅料里面，馅料能够成团为止，这样炸出来的丸子更入味、不易松散。

2.准备一个盘子抓入一把淀粉，取适量馅料，在手心处团成圆球，然后在圆球上裹一层淀粉。生姜一块切成姜末，大蒜几粒拍散后切成蒜末，泡椒两根切碎备用。

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3.准备一个料汁盆，加入白糖15克、胡椒粉1克、生抽10克、陈醋10克、料酒10克、食盐2克，再加入老抽3克提色，然后搅拌化开调料。

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4.锅内烧油，油温五成热时把丸子沿锅边滚入锅中，可以避免溅油，然后不停的晃动锅，防止丸子粘在锅底，保持小火炸2分钟左右，丸子定型、表面呈金黄色时倒出控油。

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倒入姜蒜等小料爆出香辣味，然后从锅边淋入适量清水，倒入调好的鱼香碗料搅拌均匀，水烧开以后，把丸子倒入锅中开小火炖8分钟

8分钟以后汤汁收浓，丸子也红润发亮，再淋入少许香油，让菜品色泽更加鲜亮，翻匀后即可出锅把丸子盛放在盘中，撒上少许葱花，就能上桌食用了。

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二、腌制菜

还有中老年人喜欢吃的腌菜，先不说用的食材怎么样。里面的防腐剂、添加剂可不少。而腌菜本身存在亚硝酸盐，这种物质进入人体后，对人体并不友好。喜欢吃腌菜的，不如这个香菇酱。

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推荐做法：【自制香菇酱】

1.香菇一把，清洗干净去根，先把香菇切成薄片，再切成香菇粒，全部切好以后放在盆中。

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2.去皮生姜一小块，切成姜粒，大蒜几粒切碎，干辣椒两个切碎，和姜末放在一起，小葱几根，切成葱花，全部放在一起，准备一小盆肉馅。

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3.锅内烧油，倒入姜蒜末炒香，接着倒入肉末继续翻炒，把肉末炒至发白，倒入酱油提一下色，把酱油的色泽翻匀以后，接着倒入辣椒末和香菇粒翻炒。

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4.盆中倒3勺子黄豆酱，加入清水搅拌化开，倒入锅内一起翻炒，把黄豆酱和肉末炒至充分融合。

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5.加入食盐2克，倒入一点碾碎的花生米，翻炒均匀以后倒入小葱花，加入胡椒粉0.5克、鸡粉1克、翻炒化开调料，把水分炒干，就可以起锅倒在碗中。

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三、变味粉条

去年地315，还曝光了红薯粉条造假事件。

红薯粉条没有红薯粉，用木薯淀粉做的，成本仅为红薯淀粉的3分之一。这种粉条不耐煮，煮了再一放全粘一块了，口感不筋道，具体有没有掺其它物质，咱就不知道了。

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想要买到真的红薯粉条：一看，红薯淀粉颗粒大，真的红薯粉条看上去不是很光滑。二掰：真的红薯粉条就比较脆，用手一折就断，碎粉也多。

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推荐做法：【黄豆芽炒粉条】

1.红薯粉条一把，用开水烫软，然后取出来沥干水分，淋入植物油拌匀以免粘连成坨；黄豆芽200克清洗干净；五花肉一小块切成薄片；线椒、小米椒都切成圈，配色又出味；另外切点葱姜，抓几个干辣椒备用。

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2.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，放入黄豆芽大火爆炒2分钟，豆芽断生后倒出备用。

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3.锅内再烧油，放入五花肉片煸炒出油脂，倒入葱姜、干辣椒小火炒出香辣味，加入老抽2克把颜色炒均匀，倒入黄豆芽、粉条、青红椒，加入食盐2克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜、生抽10克继续翻炒2分钟把青红椒炒断生。

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4.食材全部炒熟以后淋入一点明油提亮色泽，翻匀后即可装盘上桌。

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发布于：河南

《韩国电影老手》

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1.舒爾茨
2.德國總理
3.德國

中國小康網03月24日訊 老馬 奧拉夫

舒爾茨

Olaf Scholz在布魯塞爾歐盟峰會開始前就2035年燃燒禁令的爭論中把身子遠遠地拋在了界外。

𝜙🐇🐼㏎🄟ꋧ⦧⇦₺𝖩ᨉᔳ♩ᕞ❺𐒠᳹㍠⟜ 舒爾茨在歐盟峰會見記者

德國

法蘭克福彙報報道，他說：“歐洲有一個明確的認識：這包括每個人都簽署的想法，即有一項法規”確保在 2035 年之後，隻有由混合燃料驅動的汽車可以繼續注冊，並補充說：“那裏已經達成共識。”現在隻是“非常務實地尋找正確的方式來履行委員會長期以來做出的這一承諾”。

歐盟委員會的反對意見很快就出現了。委員會從未承諾過一項提案。11月，在成員國大使會議上，她僅就汽車二氧化碳排放的新限製發表了以下措辭：“在歐洲議會和部長理事會最終通過該法規後，委員會將評估二氧化碳中性燃料對實現氣候中性機動性的潛在貢獻。”

舒爾茨也受到了來自其他方麵的不利影響，拉脫維亞總理克裏斯賈尼斯·卡林斯 (Krisjanis Karins) 表示，封鎖是在計劃最終通過威辛法令前不久宣布的，是“未來非常、非常困難的跡象”。“如果我們都那樣做，整個決策架構就會分崩離析，”他說。什麼會阻止其他國家在歐洲議會和部長理事會實際上最終同意的其他項目上做與德國相同的事情。“我認為，如果我們已經達成協議，那麼我們就應該遵守該協議。”

比利時首相亞曆山大·德克羅說，歐盟現在不應該害怕自己的勇氣。大多數州都讚成到 2035 年將汽車的二氧化碳排放量減少到零——這相當於禁止使用內燃機。它必須保持這種狀態。他將在峰會上對舒爾茨說同樣的話，他在會議開始前不久宣布。

另一方麵，德國得到了奧地利和荷蘭的支持。“在我看來，重要的是我們要繼續發展，而不是危及歐洲作為研發中心的地位，”奧地利總理卡爾·內哈默 (Karl Nehammer)說。“混合燃料和綠色內燃機是必經之路。現在必須推動這一點。”

荷蘭首相馬克·魯特表示，即使在新的歐盟規則最終通過之前，每個成員國都有權提出擔憂。他對達成協議表示樂觀。該主題不在峰會本身的議程上。

上周日，歐盟氣候保護專員弗蘭斯·蒂默曼斯 (Frans Timmermans) 向維辛（德國交通部長）提出了關於委員會如何解決德國擔憂的具體建議。他提出在法規通過後立即提出一項提案，說明如何在 2035 年後批準可以證明使用氣候中性合成燃料運行的車輛。